Mazací „sýr“ z tofu
Jednoduchá rostlinná pomazánka z tofu, kterou chuťově i konzistencí přirovnávám k mazacímu sýru.
Po přidání vody můžete pomazánku naředit a mít z ní spíše takový dip k namáčení. Využívám takto například k luštěninovým krekrům.
Suroviny:
- jedno lahůdkové tofu
- 2 menší stroužky česneku
- šťáva z půlky citrónu
- 2 lžíce lahůdkového droždí
- 2 lžíce olivového oleje
- sůl
Postup:
→ vše rozmixujte v mixéru na pastu
→ pokud chcete, přidejte vodu a směs nařeďte
→ skladujte v lednici
Tato pomazánka je výborná na jakékoli pečivo. Úžasně chutná v kombinaci s mrkvovým uzeným lososem.